É o colágeno, realmente, um anti-envelhecimento “cura-tudo”?

Mover, barras de proteína. Olá, colágeno bares? Colágeno—que é proveniente de ossos, cartilagem e pele de animais (incluindo vacas, galinhas e peixes)—tem vindo a ganhar popularidade. Este é, em parte, graças à dieta Paleo mania, o que despertou o interesse em “nariz-de-cauda” nutrição, ou a consumir mais do que só músculo a carne de animais. O colágeno é vendida em forma de pó, e também utilizado na cara barras de proteína, beleza gummies, e bebidas. Assim é o colágeno, o novo must-eat superalimento? Ou é um barulhentos tendência não vale a pena o seu suado dinheiro? Aqui está o que você precisa saber.

o Colágeno não é encontrado apenas em animais. Nós produzimos em nossos próprios corpos. Na verdade, é a mais abundante proteína estrutural do corpo humano, e o principal componente do tecido conjuntivo. É encontrado em nossos ossos, tendões, ligamentos, cabelos, pele, órgãos, músculos e vasos sanguíneos.

os Nossos corpos a fabricação de colágeno a partir de aminoácidos, o que nós consumimos alimentos ricos em proteínas. A pesquisa mostra ainda outros nutrientes estão envolvidos com a produção de colagénio, incluindo cobre e vitaminas A e C, juntamente com a fábrica de pigmentos chamados anthocyanidins—que são encontrados em fundo vermelho, roxo, azul e produzir (como mirtilos, amoras e framboesas).

Como nós idade, produzir menos colágeno, o que leva a rugas, flacidez da pele e articulações enfraquecidas. Certos fatores de estilo de vida também interfere com a produção de colagénio, incluindo a consumir o excesso de açúcar e de álcool, exposição ao sol, e o tabagismo.

Agora, você pode estar se perguntando: Se o seu corpo faz o colagénio em si, há qualquer benefício para comer algo?

A resposta não é tão simples. Alguns especialistas dizem que, quando você comer de colágeno, é simplesmente digeridos e absorvidos como aminoácidos. Em outras palavras, comer o colágeno não é diferente de comer outros alimentos ricos em proteínas.

Mas o fato é que nós não sabemos muito sobre o consumo de colágeno, que vem em vários tipos e de formas, porque não tem havido muita pesquisa sobre o assunto. E a maioria dos estudos que existem focados em suplementos.

Um estudo de 2014, por exemplo, analisou os efeitos do colágeno hidrolisado em mulheres de pele. Sessenta e nove participantes, com idades entre 35 e 55 foram atribuídos a dois grupos: Um grupo que tomou o suplemento de uma vez ao dia durante oito semanas, enquanto o segundo tomaram um placebo. O primeiro grupo experiente maior melhorias na elasticidade da pele em comparação ao grupo placebo. E um mês mais tarde, os efeitos ainda eram estatisticamente significativas entre as mulheres mais velhas. (Não houve diferenças notáveis quando veio a umidade da pele.)

Outro estudo analisou o efeito do colágeno hidrolisado no fitness relacionadas com a dor nas articulações. O estudo envolveu 147 atletas, masculino e feminino. Metade deles tomou uma fórmula líquida que continha o colágeno hidrolisado, e a outra metade tomou um líquido placebo. Depois de 24 semanas, os pesquisadores descobriram que a colagem grupo tinha menos comum de dor em repouso, e ao caminhar, levantar, levantar e transportar objetos, quando comparado ao grupo controle.

Mas você poderia obter resultados semelhantes a adição de um pó de colágeno para o seu dia smoothie, em vez de, digamos, proteína de soro de leite em pó? Ou se você mudou a partir de uma barra de proteína feita com proteína de ovo de um bar com colágeno? E pode colágeno, também, reduzir a celulite e as estrias, melhorar a saúde do intestino, fazer o cabelo mais saudável, e promover uma melhor sono e perda de peso, como muitos produtos de crédito?

É difícil saber. Curiosamente, eu já vi de contas on-line de pessoas que dizem que o diário de colágeno produto conduziram a melhorias em seus cabelos e pele. Outros dizem que eles não viam os resultados de tomar colágeno.

A falta de pesquisa também torna difícil prever possíveis efeitos secundários. Um estudo em pessoas com artrite reumatóide (RA) compararam os efeitos de frango de colágeno para uma droga comumente usada para a RA. Os pesquisadores descobriram menos efeitos colaterais geral do colágeno grupo. Mas os efeitos colaterais observados incluído problemas digestivos e tonturas. É desconhecido se sintomas como isso poderia ocorrer em pessoas saudáveis que consomem colagem em pó.

estou ansioso para ver mais artigos científicos publicados, destacando-se os estudos que incidem sobre as formas e quantidades de colágeno, atualmente encontradas em produtos populares—e compará-los com placebos e outras formas de proteína dietética.

Até então, eu aconselho meus clientes não dependem de colágeno como um milagre de alimentos. Para a beleza de benefícios, misto de saúde, a saúde do intestino, e mais, você vai obter o maior estrondo para seu fanfarrão de forma consistente comer uma dieta de alimentos todo. Isso significa que a abundância de legumes, proteínas magras, vegetais gorduras (abacate, EVOO, nozes, sementes), ervas, temperos, e H2O, junto com uma boa quantidade de hidratos de carbono a partir de frutas, grãos integrais, leguminosas e vegetais amiláceos (como a batata doce e o spaghetti squash).

Comer desta forma fornece um amplo espectro de nutrientes, um saudável equilíbrio de macronutrientes, e abundância de antioxidantes e anti-inflamatório natural de compostos. As novas tendências são divertidos, mas sempre comer um ambiente limpo, saudável dieta é o tentou-e-verdadeiro, grande imagem abordagem para uma saudável você.

Cynthia Sass é Saúde, contribuindo nutrição editor do New York Times best-seller, e consultor para o New York Yankees.

Este artigo apareceu originalmente em Health.com.